Kolmen ainesosan kana

Sen lisäksi että Pinterest on hyvä kanava erilaisten inspiraatiokuvien, vaate-, hius- ja sisustusideoiden etsimiseen, löytyy sieltä myös paljon ruokaohjeita. Tämänkin yksikertaisen kanaohjeen olin pinnannut jo kauan sitten, ja viime yönä nälän korventaessa mahojamme, pistin pannun tulelle. Ohje on hyvin yksinkertainen ja maku aivan taivaallinen.
omenakana-5omenakana-2

n.400-500 g    broilerin nahattomia ja luuttomia reisipaloja
n. 5 dl             100% suodattamatonta omenamehua (ei mitään tiivistekamaa)
suolaa ja pippuria

Kaada omaan lasiin ruuantekojuoma, tässä tapauksessa kokille maistui Mallaskosken panimon Black Pils. Kaada omenamehu korkeareunaiseen paistinpannuun ja lämmitä kiehuvaksi. Lisää joukkoon kanat ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Laske lämpöä ja kiehuttele rauhassa kannen alla 15 min. Käännä kanat ympäri ja kiehuttele edelleen rauhassa toiset 15 min. Nosta kansi pois ja redusoi omenamehu, niin että se on lopulta tahmeaa ja siirappimaista. Tähän menee noin 20 min, kannattaa lopussa seurailla tarkkaan, ettei mehu pala.

Kokin huomio: lisäsin mukaan hieman omenasiiderietikkaa (jota piti ihan Ruotsista asti hakea, kun ei Suomessa sellaista myydä), ettei ruuasta tule liian makeaa. En katsonut paljon meni, mutta kannattaa maistella.

omenakana-6

Tuo ”siirappi”, joka tuosta jää on kaiken tuon keittämisen arvoista. Näitä tulee kyllä varmasti tehtyä toistekin. Nam.

Advertisements

2 vastausta artikkeliin “Kolmen ainesosan kana”

    1. Minä ostin ihan God Morgon suodattamatonta omenamehua ja sitä varmaan saa marketeista. Grannas Äpple olisi hyvää ahvenanmaalaista mehua ja sitä myydään ainakin Stockmannilla.

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s